1972 Şanlıurfa İli Bozova İlçesinde doğdu. İlkokuldan sonra değişik yerlerde klasik usulde Sarf, Nahiv, Mantık vb. ilimleri okudu. 1989 yılında İmam Hatip Lisesinden 2007’de Ankara Üniversitesi İlahiyat Fakültesinden mezun oldu.
1993 yılında Siirt’in Şirvan ilçesinde İmam-Hatiplik görevine başladı. 2010 yılında Konya Selçuk İhtisas Eğitim Merkezinden mezun olup ve aynı yıl Selçuk Üniversitesi Temel İslam Bilimlerinden yüksek Lisansını tamamladı.
2012 yılında Harran’a Vaiz olarak atandı. 2015 yılında ise Şanlıurfa Eğitim Merkezine Eğitim Görevlisi olarak atanan Mehmet EKİNCİ evli ve 4 çocuk babası olup Arapça bilmektedir.